一支由美国和日本科学家组成的联合研究小组在经过一系列试验后发现，辣椒萃取物中包含的某种物质可以有效杀灭前列腺癌细胞。

试验过程种，研究人员先是将前列腺癌细胞移植到了老鼠体内，之后又为它们注射了辣椒素。结果，在80％的情况下老鼠体内的癌细胞都会出现“自杀”现象。

据参与该项研究的科学家介绍，如果以老鼠体重作为参考，试验中使用的辣椒素剂量就相当于每星期为一个成年人注射400毫克的辣椒素（分三次进行）。根据辣椒的不同辛辣程度，要想摄入400毫克的辣椒素只需食用3－8根红辣椒。（伊凡）