肝脏是人体重要器官，是人体最大的消化腺，其结构复杂，功能极为广泛。下面我们来看看肝脏到底都有哪些功能。

首先，肝脏可以制造和分泌胆汁，帮助脂肪消化，如果没有肝脏，咱们吃进去的脂肪不能消化，就会出现经常性腹泻和消瘦。

第二，肝脏可以合成血浆蛋白和多种人体所必需的蛋白质，如白蛋白、球蛋白、凝血酶原等。如果肝组织严重受损，血流中白蛋白严重减少，可以发生水肿，严重者可殃及生命；也可能由于凝血酶原等凝血相关蛋白质过少，伤口出血不止，或内脏大出血而致命。

第三，肝脏可以贮存和释放糖份（碳水化合物、葡萄糖和脂肪）和某些维生素，象蓄水池一样，随时维持血液中的浓度。否则人就会周身无力，出汗或陷入昏迷状态。

第四，肝脏具有防御和解毒功能，各种有毒物质（吸入的有害气体，人体新陈代谢产生的有毒物质等）均在肝脏解毒，再经肾脏（小便）排出体外。

另外，必要时肝脏还可以有一定的造血功能，制造血液成份。因此，可以说肝脏在维持生命所起作用之大是其他脏器不可比拟的，做好肝脏保健对我们一生的健康是至关重要的。（完）