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维生素E可降低癌症和心脏病死亡率

美国研究人员发现，维生素E可降低癌症和心脏病患者死亡率。
　　美国国家癌症研究所的赖特博士和同事对比了约2．9万名芬兰中年男性烟民后发现，在19年里，血液中维生素E含量最高的一部分人死亡率比最低的人低约18％，他们死于癌症和心脏病的几率也分别低约21％和19％。维生素E是一种强效抗氧化剂，可增强免疫系统功能，防止血管瘤生成。研究表明，每升血液中维生素E含量在13至14毫克最为有益，高于这一含量不会带来更多好处。