蒙塔尼耶是1983年发现艾滋病毒的法国研究小组负责人。他指出：“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典型肺炎病人的氧化能力进行研究，但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶称，他已推荐使用木瓜提取液治疗法国的“非典”病人。但他强调，研制出治疗该病毒的药物以及疫苗需要时间，在此之前，预防仍是最好的办法。