黑色素瘤被认为是相当严重的一种皮肤癌。研究显示，以色列人黑色素瘤发病率相当高，每年约有９００人患上该病，相当多呈恶性。另有１万人患上其他皮肤癌。最新研究还显示，来自美国、加拿大、欧洲等地的西方犹太移民因皮肤白皙更容易患上皮肤癌，来自亚洲和非洲的东方犹太人因皮肤颜色相对较深且有一种特殊基因，对皮肤癌有较好的抵抗作用。
以色列皮肤病专家拉斐尔·沙菲尔教授认为，以色列人皮肤癌患病率高，很大程度上是因为存在着认识上的误区。比如许多人认为日光浴有益于身体健康，一些父母还自以为是地让婴儿晒太阳，认为这样能产生维生素Ｄ，有助于骨骼发育。
以色列卫生部专家米哈·巴尔哈娜博士称，现在的以色列人喜欢赶时髦，穿很少的衣服，这更使皮肤癌趁虚而入。这一点，从皮肤癌发病的部位也可看出。研究显示，以色列人皮肤癌最多发生在脸上和颈脖背部（占男患者的５０％，女患者的４０％），其次是手臂和肩膀（占男患者的１７％，女患者的２４％），再次是腿部（占男患者的１６％，女患者的２７％）。