有资料报道说，多喝茶能防皮肤癌。国外科学家称，经常喝红茶可以预防皮肤癌，可以使患皮肤癌的概率大大减少，如果在红茶中添加柑橘类水果的皮，患皮肤癌的概率则可更低。也有研究人员发现，绿茶在预防皮肤癌方面更具有优势。研究人员将绿茶的提取成分涂在皮肤表面，然后使它暴露在有害的紫外线下，结果证明绿茶可以有效地预防晒斑的形成。也就是说不管是红茶还是绿茶，它们的抗癌作用主要来自于茶中的一种多酚类物质，这种茶多酚对某些化学致癌物质有很强的抑制作用。与此同时，茶多酚的抗氧化能力也很强，可有效地清除自由基，从而延缓皮肤衰老。

　摘自　人民军医出版社《家庭日常滋补系列丛书--茶》